吃日本年菜 代表這些含義喔

新年快到了，先跟各位客官拜個早年祝大家2018新年快樂喔喔喔！！！(★ﾟvﾟ)b

蕎麥麵：「延年益壽」，但吃太慢的話...

日本人在除夕夜要吃跨年蕎麥麵【年越しそば】，因為蕎麥麵的特色就是越拉越長，代表壽命可以一直延長，有延年益壽的吉祥意思。

※特別要注意的是，跨年蕎麥麵一定要在半夜12點以前吃完！
若跨過新的一年還沒吃完，就代表過去的厄運沒有切斷乾淨，象徵把厄運災難帶到新的一年去喔喔喔！！（太驚悚了吧！！！）

蝦子：長鬍彎腰「長命百歲」

因為蝦子長長的鬍鬚跟彎彎的背就像長壽的老人，所以代表長命百歲的意思。

紅白魚板：半圓像日出「吉祥如意」

鮭魚卵：數不盡的魚卵「子孫滿堂」

產量超多而且圓潤飽滿的鮭魚卵，有多子多孫「子孫滿堂」的意思。

蓮藕：看穿看透「有遠見！」

蓮藕有很多空洞可以清楚的看透，聯想到看清事物、看的又高又遠，「有遠見」的意思。

黑豆：音同「勤奮不懈」

鯛魚：音同「可喜可賀」

全身紅通通的鯛魚在日本很喜氣，加上肉質細緻淡雅、發音也有「可喜可賀」的語意，所以鯛魚在日本是地位很高，是喜慶祈福時的高級食材（像祝賀時要吃鯛魚飯、還有以前平民吃不起，於是發明了鯛魚燒，多少也跟著好兆頭一下！），在一年一度的年菜當然少不了「可喜可賀」的鯛魚嘍。



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日本新年期間最後還有個超好吃的壓軸年菜一定不要錯過，日劇或動漫裡大家一定很眼熟，由兩個的白白胖胖麻糬相疊上面有一顆橘子，超可愛的【鏡餅】，用來供奉新年神明的吉祥物。