2015-03-16

●味噌湯大不同

在日本定居後不久  開始學著洗手做羹湯
(從來不會做菜  可怕的料理程度接近毒死人無差別殺人魔等級...)
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一般照著食譜按部就班 加油加醋大概也就八九不離十了
可殺人魔不是一般人
常常不照著食譜來 途中創意百出 再加上笨手笨腳
所以 光是簡單的炒飯跟味噌湯那天就差點靶廚房都炸飛了...

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還好趕在大王下班到家前一刻 剛好可以端上桌
(下午3點就進了廚房
天才ㄧ直到晚上7點才搞定炒飯+味噌湯各兩碗...)
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大王才嚐了一口,立刻噴出...
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......是的...料理殺人魔忘記做菜時“要˙試˙味˙道”這個基本概念(一切憑直覺!)
那天的料理自己嚐了幾口 為了面子勉強吞下腹
自己吃掉炒飯跟湯後 難吃到衝去廁所吐...
(胃大概嚇了很大一跳 胃痛很久←因為難吃引起的胃痛 沒臉去看醫生...)
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撇開料理很糟這個大缺陷
大王說那天的料理 最失敗的就是那碗“味噌湯”!
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後來讓大王在旁監視著煮味噌湯 一邊煮一邊讓大王驚呼不斷
原來我的味噌湯錯誤百出啊......

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加入味噌時正確的作法是先在湯杓內用筷子快速攪拌
讓味噌溶解後才能倒入鍋內
(挖一坨直接丟入 好像會讓日本人腦中風的樣子...)
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照大王的指導 攪拌著加入味噌後 想說差不多OK了
想不到還是犯了味噌湯大忌...

原來一旦加入味噌後,就要把火關掉 絕不能讓湯沸騰!
原因是沸騰的話味噌的香氣會飛散淡掉。
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好不容易將味噌湯端上桌
喝湯總沒事了吧......想不到又犯了一個味噌湯錯誤...
在日本喝味噌湯用湯匙的話,一看就知道是外國人,
據說日本只有3歲小孩才會用湯匙喝味噌湯。
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※大王的是正確的喝法(吃相端正一點就好...)
一手拿碗一手拿筷子,用筷子夾食材。
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一直到最近帶大王回到台灣,某天去吃涼麵配味噌湯。
簡直嚇壞大王...

台灣式味噌湯

※台灣的味噌湯大多使用較甜口味的白味噌,
有的地方還會加糖,所以湯頭比日本甜很多,而且偏淡。
以及添加貢丸等多樣食材,好像會讓喝慣味噌湯的日本人很震驚...
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以上 味噌湯大不同でした^▼^




2015-03-08

大王在台灣【搭公車記】

從日本到達台灣,順利展開留學生活的大王,
首先覺得很驚訝的是台灣的交通:


一字排開的機車陣。
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覺得台灣到處都是機車,覺得真是少見奇景的少年大王。
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※日本人初到台灣首先都會驚訝台灣機車怎麼那麼多,
看到滿路違規停車及違法的全家大小騎一部車也會超級嚇到(覺得太危險)
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這麼說來,我小時候也是我爹常常這樣載兩個小蘿蔔頭到處趴趴走捏XD
對台灣人而言,倒是習以為常 不會太大驚小怪,
陪日本朋友到台灣旅遊時,看到他們驚呼不斷才發現原來在外國人眼中是非常奇異的一景...
(是說小時候我們家也是這種全家一車載,還有點懷念呢~)

※不過還是遵守行車安全 交通局提醒您~
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少年大王剛到台灣的那個年代,台北還沒蓋好捷運,
留學生的大王要到哪裡都得搭乘公車。

一回想到公車,
大王說:台灣的公車站哪裡都找不到公車的到達時刻表,
不知道公車何時會到,台灣人不覺得很奇怪嗎?
(日本的公車站會標示出時刻表,公車也會照上面的時間準時到達。)


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不解的大王,耐著性子枯等了一會,公車終於緩緩到來。
雖然在日本等公車時不用招手 只要公車站有人的話,公車是會主動停下來載乘客的。

但給外國留學生的教學手冊有寫,大王也很入境隨俗的趕快招手。
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誰知道公車咻一聲的開過站...


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第一台公車飛快經過站牌,後面居然又跟著第二台同路線公車接著來。

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招著手準備搭車的大王,沒想到眼前的公車居然再度無視乘客,咻一聲飛奔而過。



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追著公車跑了一小段路,還是沒能追上,少年大王很納悶。
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 沒想到居然出現第三台同路線公車緊接著到站,


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到台灣留學前,少年大王曾經到過在中國留學一年,也見識過不少怪事,
這點小意外,倒是嚇不倒他,乾脆跟公車耗上,硬是一路猛追上去。
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皇天不負苦心人(?
終於公車停下來,開門讓大王上車。
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記得手冊教的,大王認出投車費的收費器,準備投入車費。
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註解:
日本的公車會等乘客站穩,加速也不會走自由風,

沒想到台灣公車如此率性的大王,被摔出滿眼星星。
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那次之後,炸裂的大王決定在台灣的留學生活要以機車代步,再也不想搭公車了...
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※台灣的公車服務品質,這幾年改善很多了,
很盡責跟注意乘客安全的好心司機先生也大有人在。
多年前的台灣公車則很常橫衝直撞,
在下也曾因公車猛踩剎車摔出座位摔斷腳,撐了兩個月枴杖上下學,
搭公車真的要小心抓穩。

是說現在有公車App 
等公車時可以知道公車什麼時候來了!真是好方便喔!!!

2015-02-21

大王在台灣【大王初次到台灣】

這次來說說大王在台灣發生的事件...

少年時的大王,第一次到台灣時,
(至於在下與大王的相遇,則是在這之後好幾年的事了。)

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因為搭的是最晚班機,匆匆忙忙搭上從機場到台北車站的巴士,
準備從台北車站再想辦法搭車到語言學校準備的住宿點。

機場巴士抵達台北已經深夜了,這時大王才發現一件很慘的事實:

預計在機場窗口換錢的,但因為一心趕著搭巴士,忘記這件事了...
(也太沒計畫了啊...少年大王~)
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身上沒有半毛台幣、沒有手機、又不大會中文、
更不認識半個人,站在深夜的異國街頭,
少年大王陷入初到台灣就得睡街頭的危機...

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急出一身汗後,只好豁出去,想說跟路人借零錢打電話,
想辦法聯絡到語言學校的人先...
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問到的路人不會說日文,可是看到少年大王很困擾的樣子,
很親切的主動詢問需要什麼幫忙。
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少年大王得到救命的電話卡,還來不及道謝,路人就離開了。

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在完全陌生的國家,遇到這樣無求回報的親切幫助,
讓少年大王對台灣的第一印象非常深刻...

站在深夜的台北車站廣場,
還不大會說中文的少年大王卻感受到跨國際的濃濃人情味,
心裡是暖暖的,鼻子有點酸酸的感動著。

之後使用救命電話卡聯絡了語言學校,順利安全到達了住宿地點。

大王說,那次覺得台灣人怎麼這麼溫暖,
之後的留學生活也感受到台灣街頭巷尾台灣朋友可愛的濃濃人情味,
不由自主的喜歡上人情味台灣了起來...

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獻上2015新年賀卡
祝大家新年快樂,
羊年行大運運運運運運~~~

by 大王+接接+宇宙ちゃん。

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大王在台灣的故事,下回待續( ´ ▽ ` )ノ



2015-01-03

●夜夜昏迷

前陣子和大王一起搬回台灣,各自開始新的工作。
兩個人的命運正式邁向一個分歧點...

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每天回到家後,火速嗑掉遲很久的晚餐。

匆匆梳洗後,瞬間失去意識,那之後的記憶一片空白...

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隔天睜開眼是這樣:








每天都在莫名的地方醒來...

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轉頭看看床上,大王則是好端端的躺在床上睡的香甜無比...

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推論出前晚失去記憶的過程
大概都是這樣:

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幾過了好幾天,好幾個月...

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一直到某天半夜,被大王奮力搖醒。

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原來是宇宙醬半夜跑來跑去,把桌上的杯子踢飛,
摔到地面,破了滿地碎玻璃。
怕宇宙去踩到,大王趕快來營救小孩。(並用腳搖醒台勞)

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低頭仔細一看......



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因為感受到生命危險,那次之後再也不加班到天明。
上班中集中兩百分的精力不分心雜物的盡量做完份內工作,
時間一到絕不能心軟...


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從那之後,加班情況就改善了許多(還是無法完全不加班...)
不過至少維持每天有充足的睡眠,昏迷跟失憶的狀況沒了,
更不會一覺醒來是在離床很遙遠的冷冰冰地板上了(謝天謝地!)

只是...仔細想想,有個點很不對勁啊~~~~~

把台勞丟在碎玻璃中避難去,這樣對嗎~~~~~~
至少要給人家買保險啊~

by 憤慨的勞工
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